El nombre de la banda siempre fue un enigma: Patricio Rey es un personaje casi mitológico y "Redonditos de Ricota" eran una especie de ravioles que preparaba El Doce, el cocinero del grupo.
Patricio Rey además los construyó a ellos: Los Redonditos de Ricota.
Los hizo redondos porque estaba cansado de ver un mundo manejado por cuadrados, con ideas rectas, pasiones triangulares.
Los hizo de Ricota porque antes experimentó con otros materiales, no se crean.
Probó, por ejemplo, con el cemento. Pero se dió cuenta que el cemento había sido utilizado para construir los nichos donde descansan nuestros sueños.
También probó con la mierda, pero los monopolios internacionales la tenían copada.
Probó con la sangre. Pero la sangre había sido ya vertida por esa pequeña colonia de Hitleres que gobernaban este manicomio. Luego, probó con las palabras.
Probó construir redonditos con palabras pero las palabras habían sido sometidas a un molde de estado y la palabra "represión" los tenía todos encerrados dentro de la palabra "miedo".
Entonces dijo: solamente queda la ricota. La ricota que se extrae de la leche podrida que se saca de las vacas que se han escapado del matadero y el verdugo no les pudo colocar su rebeldía.
Por eso los hizo de Ricota.
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